WEBVTT

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नई विश्व व्यवस्था की आठवीं दिशा «खाद्य» है।

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उत्पादन, प्रसंस्करण, भंडारण, परिवहन और

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दैनिक भोजन को एक प्रणाली में जोड़ने
का प्रस्ताव है। लक्ष्य सुलभ, सुरक्षित और

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पौष्टिक भोजन है, जिसका स्रोत स्पष्ट हो और भावी उत्पादन के

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संसाधन बचे रहें।

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व्यावहारिक मॉड्यूल में खाद्य स्रोत की जाँच, स्थानीय आपूर्ति

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शृंखलाएँ, गोदाम और भंडार, हानि घटाने वाला प्रसंस्करण हैं।

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अलग कार्य है स्कूलों, चिकित्सा

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संस्थानों, सामाजिक क्षेत्र और उद्योग में भोजन की गुणवत्ता।

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काम का आकलन आहार की पर्याप्तता, स्वस्थ भोजन की

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सुलभता, हानि और सुरक्षा उल्लंघनों से हो।

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पहला पायलट «क्षेत्र का स्वस्थ भोजन» है:

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मिट्टी और खेत से प्रसंस्करण के ज़रिए संस्था और परिवार तक।

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इसका आधार गुणवत्ता और उत्पत्ति की साझा प्रोफ़ाइल है।

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पहला कदम मूल डेटा पुष्ट करना और ज़िम्मेदार नियुक्त करना है।