WEBVTT

1
00:00:07.300 --> 00:00:11.030
התחום השמיני בסדר העולמי החדש: ״מזון״.

2
00:00:11.500 --> 00:00:16.250
מוצע לחבר ייצור, עיבוד, אחסון, הובלה

3
00:00:16.260 --> 00:00:21.330
ותזונה יומיומית למערכת
אחת. מטרתה: מזון נגיש, בטוח

4
00:00:21.340 --> 00:00:26.060
ומזין שמקורו ברור, תוך שימור משאבים לייצור

5
00:00:26.070 --> 00:00:26.910
עתידי.

6
00:00:27.733 --> 00:00:32.923
המודולים כוללים בדיקת
מקור המזון, שרשרות אספקה

7
00:00:32.933 --> 00:00:37.923
מקומיות, מחסנים ועתודות
ועיבוד המצמצם אובדן.

8
00:00:38.173 --> 00:00:42.423
משימה נפרדת: איכות
התזונה בבתי ספר, במוסדות

9
00:00:42.433 --> 00:00:46.103
רפואיים, בשירותים חברתיים ובמפעלים.

10
00:00:46.433 --> 00:00:51.163
יש להעריך פעילות לפי התאמת
תפריטים לצרכים, נגישות מזון

11
00:00:51.173 --> 00:00:54.303
בריא, אובדן והפרות בטיחות.

12
00:00:58.067 --> 00:01:00.637
הפיילוט הראשון: ״מזון בריא לאזור״ —

13
00:01:00.727 --> 00:01:04.597
מהקרקע והמשק, דרך עיבוד, למוסד ולמשפחה.

14
00:01:04.707 --> 00:01:07.997
בסיסו כרטיס אחיד לאיכות ולמקור.

15
00:01:08.507 --> 00:01:12.657
הצעד הראשון: לאמת נתוני מוצא ולמנות אחראי.