WEBVTT

1
00:00:07.300 --> 00:00:09.930
קחו ביד אחת חופן חול מהמדבר.

2
00:00:10.060 --> 00:00:12.170
ובשנייה — חופן אדמה שחורה.

3
00:00:12.933 --> 00:00:17.463
הם נראים דומים: שניהם גרגיריים וחומים.

4
00:00:18.200 --> 00:00:22.010
אבל ביד הראשונה יש אבן מתה שנטחנה לאבק.

5
00:00:22.833 --> 00:00:25.223
ובשנייה — אורגניזם חי.

6
00:00:25.967 --> 00:00:30.437
בחופן קרקע טובה חיים יותר
יצורים ממספר בני האדם בעולם.

7
00:00:31.267 --> 00:00:33.097
זה כל ההבדל.

8
00:00:33.967 --> 00:00:38.457
ולכן מדינה אחת מאכילה חצי עולם,
ואחרת קונה אוכל תמורת נפט.

9
00:00:39.200 --> 00:00:43.230
קרקע אינה סתם עפר. קרקע היא הומוס.

10
00:00:44.000 --> 00:00:48.890
חומר אורגני כהה שהטבע
יוצר מכל מה שהיה פעם חי.

11
00:00:49.700 --> 00:00:52.330
לאט. לאט מאוד.

12
00:00:53.167 --> 00:00:55.797
סנטימטר אחד במאה שנה, ואולי יותר.

13
00:00:56.800 --> 00:00:59.170
ואנו מאבדים אותה הרבה יותר מהר.

14
00:00:59.967 --> 00:01:04.477
לפי הערכות האו״ם, כ־40 אחוזים
מקרקעות העולם כבר הידרדרו.

15
00:01:05.333 --> 00:01:10.383
המדבר מתקדם. בכל שנה
נעלמים שטחים בגודל מדינות

16
00:01:10.393 --> 00:01:11.043
שלמות.

17
00:01:11.767 --> 00:01:14.257
וזו השאלה המרכזית של המאה ה־21:

18
00:01:14.527 --> 00:01:15.577
מה עושים עם זה?

19
00:01:16.467 --> 00:01:18.697
אפשר להוביל קרקע שחורה בקרונות.

20
00:01:19.467 --> 00:01:23.937
אבל זה אבסורד: דמיינו כמה
רכבות דרושות לכיסוי הסהרה.

21
00:01:24.733 --> 00:01:28.763
אפשר לשאול אחרת. לא ״מאיפה להשיג קרקע?״,

22
00:01:29.500 --> 00:01:30.630
אלא ״איך לייצרה?״

23
00:01:31.567 --> 00:01:34.437
וכאן מתחיל החלק המעניין.

24
00:01:35.200 --> 00:01:37.950
זוכר את הבריכה עם הדגים,
עדשות המים והשלווים?

25
00:01:37.960 --> 00:01:39.530
שבה דבר אינו הולך לאיבוד?

26
00:01:40.333 --> 00:01:45.173
ובכן, זה לא רק עניין של דגים.

27
00:01:45.733 --> 00:01:50.423
כל המערכת — דגים, צמחים
ושלווים — פועלת ככור

28
00:01:50.433 --> 00:01:51.103
ביולוגי.

29
00:01:51.933 --> 00:01:55.123
בסופה מתקבל תרכיז סמיך וכהה:

30
00:01:55.333 --> 00:01:56.203
הומטים.

31
00:01:57.000 --> 00:02:01.930
אותם חומרים הומיים שהטבע
יוצר בדרך כלל במשך מאות שנים.

32
00:02:02.733 --> 00:02:06.383
אבל הומטים אינם רק ״דשן מבקבוק״.

33
00:02:06.633 --> 00:02:07.483
הם בית.

34
00:02:08.367 --> 00:02:12.097
חומרים הומיים כשלעצמם אינם יוצרים קרקע.

35
00:02:12.900 --> 00:02:18.010
חיידקים ופטריות יוצרים קרקע.
מיליארדי עובדים בלתי נראים.

36
00:02:21.867 --> 00:02:25.537
הבעיה: בחול מת אין להם
היכן לחיות ומה לאכול.

37
00:02:26.333 --> 00:02:28.603
הם פשוט אינם שורדים בו.

38
00:02:29.433 --> 00:02:33.723
הומטים מספקים להם מזון
ומחסה. הם אוגרים מים.

39
00:02:34.500 --> 00:02:38.850
הם קושרים חומרי הזנה ומונעים את שטיפתם.

40
00:02:39.667 --> 00:02:43.417
הם קושרים מתכות כבדות ומפחיתים את סכנתן.

41
00:02:44.300 --> 00:02:49.210
הומטים הם בסיס שעליו אפשר לבנות חברה חיה

42
00:02:49.220 --> 00:02:50.650
במקום שלא הייתה בו.

43
00:02:51.433 --> 00:02:54.743
וכעת הרעיון שמשנה את קנה המידה של המיזם.

44
00:02:55.600 --> 00:03:00.330
אם קרקע היא חברת אורגניזמים,
אפשר לבחור את הרכב

45
00:03:00.340 --> 00:03:02.350
החברה הזאת.

46
00:03:03.100 --> 00:03:06.010
לפי משימה מסוימת ולפי מקום מסוים.

47
00:03:07.067 --> 00:03:10.177
לקרקע מלוחה — חיידקים מסוימים.

48
00:03:11.000 --> 00:03:15.720
לקרקע מזוהמת בפסולת תעשייתית
— אחרים, שמפרקים תרכובות

49
00:03:15.730 --> 00:03:16.570
רעילות.

50
00:03:17.367 --> 00:03:22.057
המדענים קוראים לכך ביורמדיאציה:
המיקרובים ממש אוכלים

51
00:03:22.067 --> 00:03:23.017
את הזיהום.

52
00:03:23.800 --> 00:03:28.750
לחול הלוהט בחצי האי ערב או
בסאהל — אחרים, המסוגלים לשמור

53
00:03:28.760 --> 00:03:30.370
לחות ולשרוד בחום.

54
00:03:31.167 --> 00:03:35.737
לא ״דשן אחיד לכול״, אלא מתכון למקום.

55
00:03:36.767 --> 00:03:38.917
כמו שמתאימים תרופה למחלה.

56
00:03:39.667 --> 00:03:43.857
ועכשיו הביטו במפת העולם. צפון אפריקה.

57
00:03:44.700 --> 00:03:48.010
חצי האי ערב. אזורים צחיחים בהודו.

58
00:03:48.867 --> 00:03:53.717
ארצות שיש בהן שמש, אנשים וכסף — וחסר בהן

59
00:03:53.727 --> 00:03:54.777
רק דבר אחד.

60
00:03:55.767 --> 00:03:56.777
קרקע חיה.

61
00:03:57.600 --> 00:04:01.970
זה קנה המידה האמיתי של
הרעיון. מעבר לחוות דגים.

62
00:04:02.667 --> 00:04:07.857
טכנולוגיה שלוקחת חומר אורגני, מכל
סוג, אפילו פסולת, והופכת אותו לבסיס

63
00:04:07.867 --> 00:04:08.477
לחיים.

64
00:04:09.433 --> 00:04:10.983
במקום שלא היו בו חיים.

65
00:04:11.767 --> 00:04:14.017
בכנות: זה אינו פתרון מוכן בלחיצה.

66
00:04:14.867 --> 00:04:19.877
המיזם בפיתוח. התאמת הרכבים
לקרקעות מסוימות דורשת

67
00:04:19.887 --> 00:04:22.917
שנים של ניסויי שטח, ולא שבועיים.

68
00:04:23.667 --> 00:04:26.597
איש עוד לא הפריח מדבר במכל אחד.

69
00:04:27.367 --> 00:04:29.557
אבל הכיוון שנבחר נכון.

70
00:04:30.400 --> 00:04:34.330
במשך אלפי שנים חיפשה האנושות
קרקע פורייה ונלחמה עליה.

71
00:04:35.233 --> 00:04:38.743
נראה שלראשונה בהיסטוריה
אנחנו לומדים פשוט ליצור אותה.