WEBVTT

1
00:00:11.730 --> 00:00:15.630
קחו ביד אחת חופן חול מהמדבר.

2
00:00:16.050 --> 00:00:18.450
ובשנייה — חופן אדמה שחורה.

3
00:00:18.930 --> 00:00:23.010
הם נראים דומים: שניהם גרגיריים וחומים.

4
00:00:23.470 --> 00:00:27.690
אבל ביד הראשונה יש אבן מתה שנטחנה לאבק.

5
00:00:27.870 --> 00:00:30.430
ובשנייה — אורגניזם חי.

6
00:00:30.710 --> 00:00:36.590
בחופן קרקע טובה חיים יותר
יצורים ממספר בני האדם בעולם.

7
00:00:36.590 --> 00:00:38.770
זה כל ההבדל.

8
00:00:39.150 --> 00:00:45.450
ולכן מדינה אחת מאכילה חצי עולם,
ואחרת קונה אוכל תמורת נפט.

9
00:00:45.630 --> 00:00:49.770
קרקע אינה סתם עפר. קרקע היא הומוס.

10
00:00:50.250 --> 00:00:56.070
חומר אורגני כהה שהטבע
יוצר מכל מה שהיה פעם חי.

11
00:00:56.690 --> 00:00:59.170
לאט. לאט מאוד.

12
00:00:59.510 --> 00:01:03.070
סנטימטר אחד במאה שנה, ואולי יותר.

13
00:01:03.070 --> 00:01:06.430
ואנו מאבדים אותה הרבה יותר מהר.

14
00:01:06.950 --> 00:01:12.530
לפי הערכות האו״ם, כ־40 אחוזים
מקרקעות העולם כבר הידרדרו.

15
00:01:13.030 --> 00:01:18.910
המדבר מתקדם. בכל שנה
נעלמים שטחים בגודל מדינות

16
00:01:18.910 --> 00:01:19.470
שלמות.

17
00:01:19.970 --> 00:01:22.830
וזו השאלה המרכזית של המאה ה־21:

18
00:01:23.130 --> 00:01:24.510
מה עושים עם זה?

19
00:01:25.150 --> 00:01:27.230
אפשר להוביל קרקע שחורה בקרונות.

20
00:01:27.550 --> 00:01:32.040
אבל זה אבסורד: דמיינו כמה
רכבות דרושות לכיסוי הסהרה.

21
00:01:32.500 --> 00:01:36.570
אפשר לשאול אחרת. לא ״מאיפה להשיג קרקע?״,

22
00:01:36.590 --> 00:01:38.670
אלא ״איך לייצרה?״

23
00:01:39.430 --> 00:01:42.670
וכאן מתחיל החלק המעניין.

24
00:01:42.970 --> 00:01:46.350
זוכר את הבריכה עם הדגים,
עדשות המים והשלווים?

25
00:01:46.770 --> 00:01:48.410
שבה דבר אינו הולך לאיבוד?

26
00:01:48.930 --> 00:01:53.150
ובכן, זה לא רק עניין של דגים.

27
00:01:53.730 --> 00:01:59.230
כל המערכת — דגים, צמחים
ושלווים — פועלת ככור

28
00:01:59.230 --> 00:01:59.910
ביולוגי.

29
00:02:00.410 --> 00:02:03.670
בסופה מתקבל תרכיז סמיך וכהה:

30
00:02:03.670 --> 00:02:04.610
הומטים.

31
00:02:05.130 --> 00:02:10.230
אותם חומרים הומיים שהטבע
יוצר בדרך כלל במשך מאות שנים.

32
00:02:10.690 --> 00:02:14.430
אבל הומטים אינם רק ״דשן מבקבוק״.

33
00:02:14.830 --> 00:02:15.670
הם בית.

34
00:02:16.310 --> 00:02:20.730
חומרים הומיים כשלעצמם אינם יוצרים קרקע.

35
00:02:21.230 --> 00:02:26.590
חיידקים ופטריות יוצרים קרקע.
מיליארדי עובדים בלתי נראים.

36
00:02:27.070 --> 00:02:31.270
הבעיה: בחול מת אין להם
היכן לחיות ומה לאכול.

37
00:02:31.750 --> 00:02:33.830
הם פשוט אינם שורדים בו.

38
00:02:33.870 --> 00:02:39.150
הומטים מספקים להם מזון
ומחסה. הם אוגרים מים.

39
00:02:39.470 --> 00:02:43.670
הם קושרים חומרי הזנה ומונעים את שטיפתם.

40
00:02:44.270 --> 00:02:48.850
הם קושרים מתכות כבדות ומפחיתים את סכנתן.

41
00:02:48.850 --> 00:02:54.510
הומטים הם בסיס שעליו אפשר לבנות חברה חיה

42
00:02:54.510 --> 00:02:56.290
במקום שלא הייתה בו.

43
00:02:56.890 --> 00:03:01.530
וכעת הרעיון שמשנה את קנה המידה של המיזם.

44
00:03:02.190 --> 00:03:07.070
אם קרקע היא חברת אורגניזמים,
אפשר לבחור את הרכב

45
00:03:07.070 --> 00:03:09.330
החברה הזאת.

46
00:03:09.550 --> 00:03:12.810
לפי משימה מסוימת ולפי מקום מסוים.

47
00:03:13.610 --> 00:03:16.310
לקרקע מלוחה — חיידקים מסוימים.

48
00:03:16.710 --> 00:03:22.830
לקרקע מזוהמת בפסולת תעשייתית
— אחרים, שמפרקים תרכובות

49
00:03:22.830 --> 00:03:23.870
רעילות.

50
00:03:24.450 --> 00:03:29.790
המדענים קוראים לכך ביורמדיאציה:
המיקרובים ממש אוכלים

51
00:03:29.790 --> 00:03:30.670
את הזיהום.

52
00:03:31.410 --> 00:03:37.110
לחול הלוהט בחצי האי ערב או
בסאהל — אחרים, המסוגלים לשמור

53
00:03:37.110 --> 00:03:39.390
לחות ולשרוד בחום.

54
00:03:39.390 --> 00:03:44.230
לא ״דשן אחיד לכול״, אלא מתכון למקום.

55
00:03:44.830 --> 00:03:47.090
כמו שמתאימים תרופה למחלה.

56
00:03:47.550 --> 00:03:51.730
ועכשיו הביטו במפת העולם. צפון אפריקה.

57
00:03:51.930 --> 00:03:55.570
חצי האי ערב. אזורים צחיחים בהודו.

58
00:03:56.110 --> 00:04:00.710
ארצות שיש בהן שמש, אנשים וכסף — וחסר בהן

59
00:04:00.710 --> 00:04:01.670
רק דבר אחד.

60
00:04:02.190 --> 00:04:03.330
קרקע חיה.

61
00:04:03.650 --> 00:04:08.010
זה קנה המידה האמיתי של
הרעיון. מעבר לחוות דגים.

62
00:04:08.390 --> 00:04:14.890
טכנולוגיה שלוקחת חומר אורגני, מכל
סוג, אפילו פסולת, והופכת אותו לבסיס

63
00:04:14.890 --> 00:04:15.610
לחיים.

64
00:04:15.990 --> 00:04:17.450
במקום שלא היו בו חיים.

65
00:04:17.990 --> 00:04:20.690
בכנות: זה אינו פתרון מוכן בלחיצה.

66
00:04:21.150 --> 00:04:25.610
המיזם בפיתוח. התאמת הרכבים
לקרקעות מסוימות דורשת

67
00:04:25.610 --> 00:04:28.710
שנים של ניסויי שטח, ולא שבועיים.

68
00:04:29.070 --> 00:04:32.310
איש עוד לא הפריח מדבר במכל אחד.

69
00:04:32.830 --> 00:04:34.870
אבל הכיוון שנבחר נכון.

70
00:04:34.870 --> 00:04:39.970
במשך אלפי שנים חיפשה האנושות
קרקע פורייה ונלחמה עליה.

71
00:04:40.510 --> 00:04:43.750
נראה שלראשונה בהיסטוריה
אנחנו לומדים פשוט ליצור אותה.